Januar/ Februar 2022: "Harzer Streuobst"
(Text: Susan Thielemann, IGZ im Landkreis Harz GmbH, Foto: Stephan Koppelin)
| Gründer | Stephan Koppelin |
| Unternehmen | "Harzer Streuobst" |
| Gründungstermin | 01.01.2020 |
| Unternehmensanschrift |
Georgenhofstraße 15 38889 Blankenburg |
| Telefon |
01 75 - 8 73 48 06 |
Am 01.01.2020 gründete Stephan Koppelin sein Unternehmen „Harzer Streuobst“ in Hüttenrode. Der gelernte Industriekaufmann entwickelte eine große Leidenschaft für den Erhalt alter Obstsorten mit Schwerpunkt auf regionale Sorten und für den Erhalt und Schutz von Streuobstwiesen. Diese Leidenschaft führte nach seiner Laufbahn als kaufmännischer Projektmitarbeiter und Niederlassungsleiter einer Unternehmensberatung zu einer beruflichen Umorientierung. Herr Koppelin absolvierte eine Ausbildung zum Baumwart mit dem Bestreben, eine Selbständigkeit aufzubauen. Schwerpunkt seines Unternehmens ist die Ausrichtung auf den Bereich Ökologie und Nachhaltigkeit in der Harzregion.
Stephan Koppelin bietet seinen Kunden, neben der Renaturierung von Streuobstwiesen, qualifiziertem Obstbaumschnitt, Baumpflege und -fällungen, Natur- und Landschaftspflege, Pflanzarbeiten und Pflanzenhandel auch Schnittkurse, Heckenschnitt, Mäharbeiten, Grabpflege und Grundstücksberäumungen an. Zu seinem Portfolio gehört ebenfalls die Veredelung von Obstbäumen soweit es sich um Auftragsarbeiten handelt.
Aus der Familienimkerei bezieht Stephan Koppelin Bienenwachs und Honig. Produkte, die er als Basis für die Herstellung von Honigwein, Honigessig und Brotaufstrichen wie Honignougat und Honigmarzipan nutzt. Auch Bienenwachskerzen gehören zu seiner Produktpalette. Die genannten Brotaufstriche befinden sich derzeit im Zertifizierungsprozess für das „Typisch Harz“ Siegel. Der Vertrieb seiner Produkte läuft über regionale Partner. Ergänzend hierzu baut Herr Koppelin derzeit online einen Genussshop auf.
Die Vielfalt unserer natürlichen Ressourcen, liegen Stephan Koppelin sehr am Herzen. Einen wichtigen Beitrag zum natürlichen Wiederausbau der Harzer Wälder leistet er hier mit seinen Bienen, welche er in Absprache mit den hiesigen Forstämtern an geeigneten Stellen aufstellt. Im Förderverein Nordharzer Streuobstwiesen e.V. arbeitet Stephan Koppelin ebenfalls sehr engagiert. Hier geht es darum, den Wiederaufbau alter Streuobstwiesen zu fördern und zu deren Nutzung steigern. Das ist in diesen Zeiten nicht ganz einfach. Es gibt immer weniger Baumschulen, sodass einheimische Bäume seltener angeboten werden. Obstbäume aus deutschem Anbau sind momentan kaum noch lieferbar. Diese Entwicklung ist auch der Pandemiesituation geschuldet. Hoffnung macht, dass viele Familien mit Gärten und eigenen Grundstücken die Selbstversorgung für sich wiederentdeckt haben. Im Landkreis Harz sind heute noch mindestens 25 regionale Obstsorten heimisch. Diese gilt es zu erhalten und zu schützen. Interessierte finden auf der Internetseite harzer-streuobst.de weitere interessante Informationen zum Thema Streuobstwiesen.
Immer engagiert für die natürlichen Ressourcen unseres Harzkreises ist Herr Koppelin ein Existenzgründer, der sein Unternehmen erfolgreich führt und leidenschaftlich für seine Überzeugungen arbeitet.
